心茶文化，由地球企業家發起人洪啟嵩老師推動，強調心和茶，如同兩面清亮的明鏡，相互映照。心茶文化還帶入放鬆禪法的概念，認為茶者，心之水，當泡茶者身心緊繃時，泡出來的茶，味道是苦澀的；但身心放鬆時，泡出來的茶卻是甘甜順口的。
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心茶文化，是地球企業家發起人洪啟嵩老師積極推廣的飲茶文化，除了成立心茶堂，還撰寫《飲一杯心茶》《喝茶解禪》等書，藉此推廣心茶文化。
也因此培養出不少茶人，像是具有藝術背景的吳霈媜老師，曾為珠白瓷新品牌「瀞峯堂」設計首套唐風茶具，融入心茶文化的思維，以法門寺出土大唐宮庭用的茶具為設計發想，再加上現代感的簡練線條，在穿越盛唐之際，又具足現代禪意。
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